Kandungan dan Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil

Kacang Almond Adalah salah satu jenis kacang yang populer di seluruh dunia. Negara penghasil almond terbesar adalah California. Terdapat banyak jenis kacang ini mulai dari berbeda ukuran, warna dan bentuk.

Kita sering kali mengkonsumsi secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan sebagai bahan tambahan olahan makanan seperti cokelat, kue, es krim dan susu. Awalnya kacang ini berasal dari Timur Tengah yang banyak mengandung gizi bermanfaat bagi tubuh seperti dapat menurunkan kolesterol.

Sumber Gambar: pixabay.com

Kandungan Kacang Almond

Dikutip dari ilmupengetahuanumum.com bahwa kacang almond banyak mengandung senyawa yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita, untuk lebih detailnya silahkan lihat tabel berikut ini:

Waw... ternyata sangat kompleks ya kandungan kacang gede ini, bagi kita yang sering berkecimpung dengan bidang kimia, tentunya mengetahui manfaat dari masing-masing senyawa dan unsur yang disajikan dalam taber di atas bukan. Oleh sebab itu saya langsung saja bahas manfaatnya.

Manfaat Kacang Almond Untuk Ibu Hamil

Selain bermanfaat bagi kesehatan, ternyata juga sangat bermanfaat jika di konsumsi secara rutin oleh ibu hami yaitu:

1. Membantu Perkembangan Sel Otak Bayi

Sumber Gambar: pixabay.com

Kacang almond sangat bermanfaat bagi ibu hamil yaitu mampu membantu proses perkembangan otak bayi. Selain itu mampu mencegah cacat saraf pada bayi. Kandungan asam folat di dalam kacang almong dapat membantu perkembangan sistem syaraf pada otak bayi. Tidak hanya itu, almond juga mampu mencegah cacat pada tabung syaraf bayi.

Baca Juga: Kandungan Minyak Zaitun dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Setidaknya, dibutuhkan 400 mikro gram asam folat pada masa trimester pertama guna mendukung pertumbuhan bayi Anda. Tak hanya kacang almond, jenis kacang lainnya seperti kedelai, buncis, kacang merah dan lain-lain juga memiliki kandungan asam folat yang baik untuk perkembangan janin.

2. Memperlancar Metabolisme Tubuh Ibu dan Bayi

Manfaat selanjutnya adalah akan memperlancar metabolisme ibu hami dan sistem metabolisme bayi yang ada di dalam rahim. Kandungan lemak dan karbohidrat yang sehat bermanfaat untuk peningkatan respon metabolisme tubuh, peradangan, menurunkan stres oksidatif dan dapat mengontrol gula darah.

Bagi ibu hamil yang mengalami obesitas, kacang almond juga mampu menurunkan berat badan ibu hami namun tetap membantu penambahan berat bayi yang sesuai dengan perkembangannya.

3. Menambah Massa Otot Pada Bayi

Protein yang terkandung di dalam kacang almond, memiliki nilai yang baik untuk membantu perkembangan masa otot bayi pada masa pertumbuhannya dan mampu membantu bayi agar terlahir dengan berat yang sesuai serta sehat.

Adapun manfaat lain dari protein di dalam kacang almond adalah untuk menambah energi serta kekuatan, sehingga si ibu dapat menangani rasa sakit saat proses kelahiran.

4. Mencegah Hypertensi Pada Ibu Hamil

Manfaat selanjutnya dari si kacang nan lezat ini adalah mampu mencegah tekanan darah tinggi pada ibu hamil. Memang hal ini sering terjadi pada masa kehamilan namun hal tersebut tidak boleh dibiarkan begitu saja dan harus segera di atasi.

Dengan mengkonsumsi kacang almond, tekanan darah dapat normal kembali pada masa kehamilan. Oleh sebab itu, seringlah mengkonsumsi kacang almond minimal 10 gram sehari untuk menjaga stabilitas tekanan dara pada saat sedang hamil.

5. Menjaga Ibu dan Bayi dalam Keadaan Sehat

Vitamin B2 atau sering disebut Riboflavin yang terkandung di dalam almond, bermanfaat untuk menghasilkan energi serta membantuperkembangan kognitif. Selain itu juga mampu memelihara kesehatan ibu hamil secara umum.

Adapun manfaat lain dari Vitamin B2 adalah berfungsi untuk menyehatkan mata, kesehatan kulit, saluran pencernaan, pembentukan sel darah dan menyehatkan organ-organ penting lainnya di dalam tubuh.

6. Membantu Pertumbuhan Janin

Nah, manfaat yang bisa kami ulas terakhir adalah dapat membantu pertumbuhan janin agar tetap sehat karena Almond mengandung Magnesium yang dapat membantu perkembangan sistem syarat pusat janin.

Seperti yang kita ketahui bahwa Magnesium merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk ibu hamil dan janin yang bermanfaat untuk mengurangi resiko pertumbuhan janin yang lambat dan preeklampsia.

Bagaimana tertarik tidak untuk rutin mengkonsumsi kacang almond yang baik untuk kesehatan? tentunya tertarik ya mengingat kandungan nutrisi yang sangat baik dan memang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh terutama pada ibu hamil.

Mungkin teman-teman heran, mengapa labmutu juga menulis artikel yang berkaitan dengan kesehatan, hal ini kami lakukan karena informasi ini sangat penting disampaikan mengingat kita sebagai praktisi laboratorium, tentunya membutuhkan asupan gizi yang optimal terutama dari bahan alami.

Semoga informasi ini bisa memberikan manfaat untuk kita semua, jangan lupa untuk mampir ke beranda untuk melihat berbagai artikel menarik dan bermanfaat lainnya. Terimakasih

Segudang Manfaat Daun Pandan Dalam Kehidupan Sehari-hari salah satunya sebagai Antikanker

Labmutu.com - Manfaat daun pandan yang biasa digunakan oleh ibu rumah tangga sebagai penambah aroma pada makanan dan pewarna alami, ternyata memiliki segudang manfaat yang tidak disangka-sangka. Manfaat lain daun nan harum tersebut telah terbukti memiliki kandungan senyawa flavonoid.

Sebelum masuk ke bagian manfaatnya, tentunya saya harus memperkenalkan terlebih dahulu tentang tanaman pandan tersebut. Tanaman pandan berasal dari bahasa latin yaitu Pandanous amaryllifolius Roxb. Bagian yang paling banyak digunakan oleh masyarakat pada umumnya adalah daun dengan tujuan penggunaan untuk pewarna alami, penambah aroma dan sebagai antioksidan.

Manfaat daun pandan bagi kesehatan

1. Sebagai Anti Virus

Salah satu protein yang terkandung di dalam daun pandan yang disebut sebagai Pandanin, merupakan senyawa protein yang sangat bermanfaat untuk kesehatan yaitu mampu mencegah pertumbuhan atau perkembangan virus influenza dan virus herpes.

2. Sebagai Anti Kanker

Daun pandan ternyata mengandung beberapa senyawa yang sangat kompleks yaitu senyawa anti cercinogenic (anti karsinogen) yang mampu menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam organ tubuh manusia.

3. Mencegah Diabetes

Penyakit diabetes biasanya diderita pada orang yang sudah bermasalah pada sistem metabolisme tubuh. Ketidakseimbangan metabolisme tubuh disebabkan oleh banyak faktor yaitu usia, obesitas, faktor keturunan, sering mengkonsumsi makanan yang tidak sehat dan cepat saji, stres karena tekanan ditempat kerja, kurang tidur (istirahat cukup), merokok, sering mengkonsumsi alkohol, jarang mendapatkan sinar matahari (berjemur sekitar pukul 9.00-10.00) dan sedang menggunakan pil kontrasepsi.

Beberapa senyawa kimia golongan flavonoid yang terkandung di dalam daun pandan, mampu menurunkan kadar gula darah dan mengkonversinya ke dalam bentuk energi yang bisa dimanfaatkan oleh manusia.

Namun yang menjadi catatan penting adalah, saat ada sedang menjalani pengobatan diabetes menggunakan daun pandan, disarankan untuk selalu olahraga yang cukup agar metabolisme tubuh tetap seimbang.

4. Meredakan Rematik

Seperti yang dinyatakan sebelumnya bahwa di dalam daun pandan terkandung beberapa golongan senyawa kimia yang sangat kompleks. Beberapa senyawa tersebut mampu menurunkan dan atau menyimbangkan senyawa purin.

5. Menurunkan Demam

Demam merupakan reaksi tubuh untuk mengatasi infeksi yang disebabkan oleh bakteri, virus atau benda kecil lainnya. Nah, daun pandan secara alamiah mengandung senyawa yang berperan sebagai anti bakteri, anti virus dan anti jamur. Di beberapa penelitian, daun pandan juga mengandung senyawa kimia yang berfungsi sebagai anti inflamasi.

6. Mengatasi Panik dan Stres

Panik dan stres biasanya ditimbulkan dari perasaan cemas karena menerima informasi atau melihat kejadian yang tidak biasa. Dampak dari panik dan stres ini sangat besar terhadap kesehatan tubuh seperti terjadi ketidakseimbangan metabolisme tubuh.

Untuk mengatasi permasalahan ini, jadikanlah daun pandan sebagai pengganti aroma terapi yang bisa anda buat dengan cara meremas-remas daun pandan tersebut kemudian anda hirup aroma yang muncul dari daun pandan.

Manfaat Daun Pandan untuk Industri Pangan

Dibeberapa perusahaan penggilingan beras, daun pandan biasa digunakan sebagai penambah aroma pada beras yang diproduksinya. Selain itu industri makanan skala rumahan juga menggunakan ekstrak daun pandan sebagai pewarna alami dan aroma alami sehingga akan menambah cita rasa pada makanan yang dicampur dengan ekstrak daun pandan tersebut.

Dilansir dari majalah Food Review volume XIII No. 2 tahun 2018, daun pandan dapat diekstrak dan dijadikan sebagai bahan Flavor. Hasil pemisahan dengan menggunakan teknologi High Performance Liquid Chromatography Diode Array Detector (HPLC-DAD), ternyata di dalam daun pandan mengandung senyawa karotenoid. Senyawa karotenoid merupakan senyawa perkursor senyawa flavor pada beberapa jens tanaman seperti belimbing, persik, tomat, pir, rumput laut, teh, tembakau, bunga mawar, bunga osmanthus, saffron dan lain-lain

Baca Juga: Kandungan Minyak Zaitun dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Dengan teknologi oksidasi enzimatis, secara spesifik mampu menghasilkan senyawa beta ionone. Sehingga kedepannya dengan menerapkan teknologi dan sumber daun pandan tersebut akan meminimalisasi limbah yang terbuang ke lingkungan.

Demikianlah informasi mengenai manfaat daun pandan terhadap beberapa bidang, semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Terimakasih.

Ketahuilah, Mengapa Tes Corona Butuh Waktu Lama?

Covid-19 - Halo sobat laboran, beberapa waktu belakangan dunia seakan digegerkan dengan kemunculan virus corona jenis baru (Novel Corona Virus).

Sebelum kita bahas lebih dalam, sebelumnya saya ingin menjelaskan dari mana virus corona berasal?. Yuk kita simak sedikit ulasan berikut.

Menurut Virologist Bapak Muhammad Indro Cahyono, virus Corona sudah ada sejak 200 tahun sebelum masehi yang terbagi ke dalam 4 (empat) kelompok besar. Yaitu kelompok Alfa, Beta, Delta dan Gamma.

Untuk kelompok Alfa dan Beta, merupakan virus corona yang terdapat pada golongan mamalia dan manusia berada pada golongan Alfa.

Nah, mengapa penentuan positif atau negatif pasien yang menjadi pemantauan membutuhkan waktu yang terbilang lama? berikut ini proses penentuan virus corona yang saat ini sedang mewabah diseruluh dunia.

Dalam melakukan analisis penentuan virus corona, menurut WHO terdapat 4 tahap yang harus dilakukan yaitu:

Pengambilan spesimen atau contoh (sampel) darah pasien dengan standar prosedur yang telah ditetapkan. spesimen ini tidak hanya satu saja melainkan 3 (tiga) spesimen. Spesimen ini berasal dari hidung pasien atau tenggorokan. Alat yang digunakan seperti cotton bud tetapi bukan cotton bud yang kita pahami bersama.

Menurut Bapak Siswanto selaku Kepala Badan Litbangkes, alat pengambilan sampel untuk menentukan virus corona bukan kapas seperti cotton bud, tetapi berbahan khusus dan batang plastik. Karena kapas dapat mengganggu DNA virus itu sendiri yang menjadi kontaminan. Proses pengambilan ini disebut dengan Swab Test.

Berikutnya sampel dimasukkan ke dalam ice box dengan suhu 2-8 derajat celcius serta diberi antibiotik dan antifungi agar virus tersebut tidak terkontaminasi atau rusak dari aktivitas bakteri maupun jamur.

Pada saat sampel telah sampai di Laboratorium, sampel tersebut bisa ditentukan dengan 2 (dua) metode analisis yaitu secara PCR atau Sequencing.

Jika menggunakan metode PCR digunakan untuk mendeteksi secara langsung terhadap virus 2019-nCoV, sedangkan metode Sequencing dilakukan untuk memnentukan virus corona secara general.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), metode yang paling efektif saat ini adalah metode PCR (Polymerase Chain Reaction)

Serangkaian pekerjaan yang panjang itulah yang menyebabkan penentuan virus corona membutuhkan waktu yang lama.